西红柿炖蛋

西红柿炖蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿:活血化瘀

食材用料

紫洋葱 半个
西王玉米胚芽油 适量
番茄沙司 少许
百里香碎 1小撮
辣椒碎(随意) 1小撮
香菜碎 少许
黑胡椒碎 少许
少许

西红柿炖蛋的做法

  • 西红柿炖蛋的做法图解1

    1.领取#西王玉米胚芽油#

  • 西红柿炖蛋的做法图解2

    2.准备食材:玉米胚芽油,盐,番茄沙司,鸡蛋,西红柿,黑胡椒粉,紫洋葱,百香碎,辣椒碎和香菜末备齐

  • 西红柿炖蛋的做法图解3

    3.洋葱切成小粒备用

  • 西红柿炖蛋的做法图解4

    4.西红柿洗净切块

  • 西红柿炖蛋的做法图解5

    5.然后放入料理机打成汁备用

  • 西红柿炖蛋的做法图解6

    6.锅中倒入适量玉米胚芽油

  • 西红柿炖蛋的做法图解7

    7.油热倒入洋葱碎煸炒出香味

  • 西红柿炖蛋的做法图解8

    8.然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀

  • 西红柿炖蛋的做法图解9

    9.随后添加适量番茄沙司继续炒匀

  • 西红柿炖蛋的做法图解10

    10.倒入西红柿汁和少许盐炒匀

  • 西红柿炖蛋的做法图解11

    11.炖一会,汤汁变少改小火

  • 西红柿炖蛋的做法图解12

    12.把鸡蛋磕入,放少许黑胡椒碎

  • 西红柿炖蛋的做法图解13

    13.盖上盖小火炖5分钟,喜欢汤心蛋炖5分钟就行,如果喜欢实心蛋多炖一会即可

  • 西红柿炖蛋的做法图解14

    14.西红柿炖蛋好了,香味扑鼻棒极了

  • 西红柿炖蛋的做法图解15

    15.成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下,口味更加棒了

小贴士

提示:西红柿选购熟透的汁多,百香碎一般超市或网上有买,不喜欢辣味可以不加,这个跟个人口味来定。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

西红柿炖蛋的家常做法

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