冬瓜花蛤汤的做法

• 1.把冬瓜切块,葱、芹菜切段,姜切丝,花蛤洗净备用。

• 2.热锅倒油，加入葱段炒两下，再才倒入冬瓜一起炒。

• 3.往锅中加入适量的水，盖上锅盖。

• 4.烧开后，再加入花蛤、姜丝继续加热等花蛤都张开。

• 5.最后在起锅前加入芹菜、葱末段，调味即可。