韭菜鸡蛋炒豆腐

韭菜鸡蛋炒豆腐
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健康功效

豆腐:益气
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气

食材用料

辣皮子 适量
植物油 适量
适量
味级鲜 适量

韭菜鸡蛋炒豆腐的做法

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解1

    1.食材:豆腐 鸡蛋 韭菜 辣子皮 植物油 盐 味级鲜

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解2

    2.把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切末

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解3

    3.豆腐切块,鸡蛋打散

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解4

    4.热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解5

    5.出锅

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解6

    6.加豆腐块,煎到一面金黄

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解7

    7.翻面继续煎另一面

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解8

    8.煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水,一起焖一会入味

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解9

    9.加韭菜和盐翻炒均匀

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解10

    10.加鸡蛋块

  • 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解11

    11.翻炒均匀出锅

小贴士

豆腐块切的厚一些,这样外酥里嫩

鸡蛋就是最好的调味品,不用加鸡精味精了

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韭菜鸡蛋炒豆腐的家常做法

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