海蛎煎的做法

• 1.哈，忘了单独拍材料照了，将就看一下哈，海蛎的近照

• 2.海蛎洗净，沥干水蒜苗洗净切小段撒在海蛎上加适量盐和鸡精拌好

• 3.加入地瓜粉

• 4.加适量水拌成比较厚的糊

• 5.平底锅下油爆香蒜头

• 6.倒放拌好的糊

• 7.小火慢煎（ 一定要小火才不会外焦而里不熟）

• 8.煎至糊变色，用锅铲轻轻翻面

• 9.鸡蛋打散备用

• 10.待海蛎煎熟透后倒入蛋液煎至蛋液变金黄即可起锅

• 11.装盘上桌咯，可以根据个个喜好沾醋或甜辣酱，一定要趁热食用哦！