墨鱼炖五花肉的做法

• 1.原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。

• 2.墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

• 3.放入冷水中泡半小时后，洗净切丝备用。

• 4.切记墨鱼骨留着一起炖。五花肉切厚点，姜和葱切好放入电压力锅里，炖二十分钟。

• 5.二十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。

• 6.锅内加入盐。

• 7.加入胡椒。

• 8.加入葱。

• 9.胶原蛋白在里面。

• 10.出锅

• 11.先来个小份。