番茄牛肉滑蛋饭的做法

• 1.主料

• 2.牛肉拍一拍松，切薄片

• 3.随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时

• 4.洋葱、青椒、番茄切小块，姜切片

• 5.鸡蛋打好

• 6.锅里放适量油，烧热后放牛肉翻炒

• 7.炒至牛肉变色后，捞出

• 8.锅子清洗干净，再次放油，烧热后爆香姜片和洋葱

• 9.随后放番茄翻炒

• 10.放适量生抽和清水，大火烧开后，小火煮5-10分钟

• 11.放青椒

• 12.放入炒好的牛肉拌炒一下

• 13.沿锅淋入蛋液就可以了