茭白:清热解毒 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.备材料,茭白、红辣椒切条状,虾干需选择个头与鲜虾仁差不多的并预先泡发好
2.下油在热锅中,炒熟虾仁,盛起待用
3.原锅再下点油,爆香姜蒜粒
4.下茭白、红辣椒、虾干炒均匀
5.放进所有调味料稍炒
6.投鲜虾仁与其他材料拌炒透
7.最后下葱与香菜拌炒一下,关火
8.装盘后撒下盐焗腰果在菜上,上桌
饭“焗”的诱惑
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