双椒茭白

双椒茭白
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作者:竹叶梦

健康功效

茭白:活血化瘀
红椒:温中
青椒:活血化瘀

双椒茭白的做法

  • 双椒茭白的做法图解1

    1.主料;茭白 红椒 青椒 肉 蒜瓣 姜

  • 双椒茭白的做法图解2

    2.主料:我买的是剥好的豆米,也可以买毛豆壳回来剥

  • 双椒茭白的做法图解3

    3.茭白切丝 青红椒切丝

  • 双椒茭白的做法图解4

    4.切好肉丝,肥肉不用,肉丝放小碗倒入少许料酒拌匀

  • 双椒茭白的做法图解5

    5.将姜 蒜切末

  • 双椒茭白的做法图解6

    6.汤锅加水烧开焯熟豆米后捞出沥水

  • 双椒茭白的做法图解7

    7.热锅冷油煸熟肉丝装盘待用

  • 双椒茭白的做法图解8

    8.炒锅再加点油爆香姜蒜

  • 双椒茭白的做法图解9

    9.倒入茭白青红椒

  • 双椒茭白的做法图解10

    10.煸炒片刻后倒入毛豆米和肉丝

  • 双椒茭白的做法图解11

    11.加入盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉

  • 双椒茭白的做法图解12

    12.调料加好后快速翻炒片刻关火

  • 双椒茭白的做法图解13

    13.装盘出成品图。是不是很快速呢?开吃吧。

小贴士

1 全程大火制作 2茭白和青红椒熟的快,一起倒入锅里同时炒 3 茭白吸油,切肉时可以切点肥肉丝放里面,我没放肥肉把油量加多了点。

本菜谱由竹叶梦上传

双椒茭白的家常做法

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