糖醋茭白的做法

• 1.茭白洗净后切成滚刀块，备用

• 2.玉米粒和青豆，洗净沥水备用

• 3.备好葱和蒜

• 4.起锅烧开水，放入少许盐和油

• 5.放入茭白，煮至断生，捞出备用

• 6.接着放入玉米粒和青豆，煮至断生，捞出备用

• 7.再起锅热油，放入葱和蒜，炒香

• 8.放入茭白煎炒至表面变色，加入冰糖粉炒匀至融化

• 9.加入香醋、蕃茄酱、生抽翻炒均匀

• 10.加入玉米粒和青豆，炒匀

• 11.淋入淀粉水勾芡

• 12.出锅装盘，上桌即可食用

• 13.成品图