原味奶酪蛋糕的做法

• 1.将奶酪放进盆内搅拌至顺滑，加入40g砂糖，用打蛋器拌均匀

• 2.分二次加入蛋黄拌均匀

• 3.分三次加入酸奶拌均匀

• 4.2只蛋白打起泡之后分次加入60g糖打发至完成蛋白霜为止

• 5.在奶酪糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀

• 6.加入低粉拌匀

• 7.再分二次将蛋白霜拌入均匀

• 8.烤箱预热180度，放入16cm的蛋糕模内进行先烤15分钟，之后可以降低温度到170度，根据自家烤箱调制，继续烤35-40分钟分钟之后，取出放凉出模。

• 9.冷藏一晚上味道更佳