牛奶土司的做法

• 1.把除黄油外所有材料放入面包机，搅面20分钟。加入软化黄油，再次搅拌20分钟。

• 2.搅拌好的面团从面包机取出，揉圆，放玻璃碗，盖上湿纱布，室温发酵至2.5倍大。

• 3.发酵好的面团分成3份。

• 4.分别揉圆，盖上湿纱布醒发20分钟。

• 5.取一份面团，揉匀，擀成椭圆形。

• 6.卷起。

• 7.再次擀扁。

• 8.卷起放入土司盒中。其他两份面团也两次擀卷放入土司模。

• 9.土司模盖湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，关上门，发酵40分钟左右。

• 10.土司模从烤箱取出，盖上盖子，下层，上下火，180度烤40分钟左右。