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蒲瓜瓜酿
蒲瓜瓜酿的做法
![蒲瓜瓜酿的做法图解1]()
1.瓢谷削皮切片，两刀切一片
![蒲瓜瓜酿的做法图解2]()
2.切好的样子如上图，一边口开个缝。
![蒲瓜瓜酿的做法图解3]()
3.猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。
![蒲瓜瓜酿的做法图解4]()
4.开动，包肉馅
![蒲瓜瓜酿的做法图解5]()
5.按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟
![蒲瓜瓜酿的做法图解6]()
6.开锅了。
小贴士
1、肉馅可以多样，一般我喜欢香菇 猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。
2、记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。
3、瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点
4、建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。
蒲瓜瓜酿的家常做法
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