香煎肉饼的做法

• 1.蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌

• 2.加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水

• 3.电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊

• 4.盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘