剁椒蒸鸡腿的做法

• 1.在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味；

• 2. 将切好的鸡腿放入碗中， 加入适量的盐， 蒜， 姜， 生抽，海鲜酱， 料酒和胡椒粉；

• 3. 用手按摩均匀， 放入冰箱中冷藏二个小时以上；

• 4.将腌好的鸡腿取出放入盘中， 上面铺上一层剁椒；

• 5.烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将甜豆放入其中焯一下；

• 6.焯好的甜豆捞出备用；

• 7. 再将鸡腿蒸上二十分钟；

• 8.拿出来后将甜豆摆在旁边。