枸杞叶猪杂汤的做法

• 1.猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。

• 2.粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。

• 3.猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。

• 4.锅中倒入水，烧开，用高汤更好。

• 5.烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。

• 6.开水中倒入粉肠生姜一起煮。

• 7.再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。

• 8.加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。