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红烧鸡块
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、散寒
红烧鸡块的做法
![红烧鸡块的做法图解1]()
1.原材料，鸡肉斩块、豆瓣酱剁细
![红烧鸡块的做法图解2]()
2.泡椒和大葱切成段、姜和大蒜瓣稍拍碎
![红烧鸡块的做法图解3]()
3.鸡肉里加适量盐，加入泡椒、生姜、大蒜瓣、豆瓣酱拌匀腌制半小时
![红烧鸡块的做法图解4]()
4.土豆切成块
![红烧鸡块的做法图解5]()
5.锅里放适量油烧到五成热
![红烧鸡块的做法图解6]()
6.倒入鸡肉煸炒，炒三分钟
![红烧鸡块的做法图解7]()
7.加入生抽、孜然继续煸炒两分钟
![红烧鸡块的做法图解8]()
8.加入土豆再炒两分钟
![红烧鸡块的做法图解9]()
9.加水没过土豆鸡肉块，加入八角、花椒、香叶
![红烧鸡块的做法图解10]()
10.盖上盖子大火烧开转小火煮一个小时，然后大火收汁
![红烧鸡块的做法图解11]()
11.出锅了
小贴士
鸡肉一定要炒久点，这样入味特别好，吃起来爽口；
鸡肉煸炒后随后就放入土豆，土豆入味好，土豆比较软更加好吃。
红烧鸡块的家常做法
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