红烧鸡块

红烧鸡块的做法
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作者:独爱你

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

红烧鸡块的做法

  • 红烧鸡块的做法图解1

    1.锅中倒入清水,放入鸡块焯熟

  • 红烧鸡块的做法图解2

    2.准备好材料,鸡块捞出洗净沥干水分备用,姜切片,蒜拍扁、葱切葱花备用,

  • 红烧鸡块的做法图解3

    3.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化,变成焦色

  • 红烧鸡块的做法图解4

    4.放入鸡块翻炒至裹上糖色

  • 红烧鸡块的做法图解5

    5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味

  • 红烧鸡块的做法图解6

    6.放入八角、桂皮,香叶翻炒均匀

  • 红烧鸡块的做法图解7

    7.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

  • 红烧鸡块的做法图解8

    8.加入适量的清水,大火烧开转中小火炖煮二十分钟

  • 红烧鸡块的做法图解9

    9.炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精,转大火收汁即可

  • 红烧鸡块的做法图解10

    10.成品图

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