白贝西洋菜汤的做法

• 1.白贝、西洋菜、猪肉、姜、红萝卜

• 2.白贝用淡盐水泡浸，西洋菜摘洗干净，猪肉切条状用盐、糖、鸡粉、生抽、生粉腌15分钟，姜切丝，红萝卜切块

• 3.取一汤煲加入水，放下红萝卜块，煲15分钟

• 4.下西洋菜

• 5.加入适量花生油，煮10分钟左右

• 6.投下白贝，煮至开口

• 7.下腌过的猪肉丝、姜丝，煮5分钟左右

• 8.下盐、胡椒粉调味，最后下香菜

• 9.一锅鲜味的白贝西洋菜汤就可以装碗了