黄油曲奇的做法

• 1.准备好原料。

• 2.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌匀。

• 3.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大颜色稍变浅即可。

• 4.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

• 5.低粉过筛。

• 6.加入黄油糊里面。

• 7.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

• 8.做好以后装进裱花袋。

• 9.挤出圆形曲奇烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。