鲜虾烧卖的做法

• 1.将鲜虾切头去壳，用加入盐糖腌制5分钟备好，韭菜洗净，电锅倒进2量杯水烧开，韭菜先过热水，使韭菜变软备用。

• 2.马蹄和猪肉洗净切碎，加入盐糖生粉油均匀搅拌制作馅料，馅料完成后分成6份

• 3.分别用饺子皮上将已腌制好的鲜虾放入猪肉馅中间，把饺子皮包起，把虾尾留在外面。

• 4.最后用备好的韭菜在烧卖包口处打好蝴蝶结，制作好的烧卖排盘放进电锅，加1量杯水，盖上锅盖蒸煮15分钟，即可。