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黑椒牛排炖土豆
黑椒牛排炖土豆的做法
![黑椒牛排炖土豆的做法图解1]()
1.准备牛排骨，洗净
![黑椒牛排炖土豆的做法图解2]()
2.生姜切片备用
![黑椒牛排炖土豆的做法图解3]()
3.牛排先经过一道焯水程序，正式进入高压锅闷制，约30分钟
![黑椒牛排炖土豆的做法图解4]()
4.加入一大勺黄酒
![黑椒牛排炖土豆的做法图解5]()
5.加入一小勺米醋
![黑椒牛排炖土豆的做法图解6]()
6.葱和洋葱分别洗净切好备用
![黑椒牛排炖土豆的做法图解7]()
7.土豆切块后放水中防止变色，顺便还可以洗去一些淀粉
![黑椒牛排炖土豆的做法图解8]()
8.准备咱家的古董砂锅
![黑椒牛排炖土豆的做法图解9]()
9.洋葱、葱白垫底
![黑椒牛排炖土豆的做法图解10]()
10.加入生抽2勺
![黑椒牛排炖土豆的做法图解11]()
11.加入老酒一勺
![黑椒牛排炖土豆的做法图解12]()
12.倒入牛排骨
![黑椒牛排炖土豆的做法图解13]()
13.加入老抽2勺
![黑椒牛排炖土豆的做法图解14]()
14.加入冰糖，炖至牛排酥烂约1小时
![黑椒牛排炖土豆的做法图解15]()
15.加入蚝油调味
![黑椒牛排炖土豆的做法图解16]()
16.加入黑胡椒粉调味，最后撒上葱花即可端上桌享用了
小贴士
1、砂锅只是一种形式，任何其他的锅具都可以这样烧；
2、炖的时候也要注意经常把牛排翻翻，尽可能让所有的都能入味均匀；
3、土豆可以先下锅，因为牛排经过高压锅已经比较烂了。
黑椒牛排炖土豆的家常做法
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