鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.准备用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.分次加入鸡蛋,搅打均匀
5.分次加入鸡蛋,搅打均匀
6.加入盐,搅打均匀
7.筛入低筋粉
8.拌匀
9.挖成7克/个的小球,放在烤盘上
10.用筷子头沾点蛋液,轻轻戳一个浅坑
11.在坑中滴入少许果酱
12.放入烤箱,中层,上下火,175度,烤15分钟左右
13.表面浅金黄色,出炉
可以用小勺来挖出一个个小球,如果感觉不太粘手的话,也可以用手楸。果酱不要挤太多,以免烤的时候溢出。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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