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越南河粉
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
茴香籽:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
牛尾骨 | 牛腿肉 |
鱼露fish sauce | |
河粉 | |
九层塔 | |
鲜辣椒 | |
香菜籽 | |
盐 | 黄冰糖 |
越南粉方块(可选） |
越南河粉的做法
![越南河粉的做法图解1]()
1.准备好以上调料
![越南河粉的做法图解2]()
2.生姜切块，洋葱每个切成四块，放在烤箱里烤15-20分钟。
![越南河粉的做法图解3]()
3.生姜切块，洋葱每个切成四块，放在烤箱里烤15-20分钟。
![越南河粉的做法图解4]()
4.准备好鱼露，河粉块
![越南河粉的做法图解5]()
5.不加油，在平底锅里加入调料，翻炒三分钟直到香味飘出
![越南河粉的做法图解6]()
6.不加油，在平底锅里加入调料，翻炒三分钟直到香味飘出
![越南河粉的做法图解7]()
7.烧开水，骨头放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，
![越南河粉的做法图解8]()
8.加入调料和之前烤好的生姜和洋葱，小火炖4-6小时，中间一半时间左右加入两汤匙鱼露和两块河粉块。
![越南河粉的做法图解9]()
9.六个小时后，捞出里面的调料和肉
![越南河粉的做法图解10]()
10.葱，九层塔，柠檬，香菜切装盘，辣椒切成小段。
![越南河粉的做法图解11]()
11.河粉先泡几分钟，煮开后放入碗中，加入切好的牛肉片
![越南河粉的做法图解12]()
12.加入熬制了6个小时的浓汤
![越南河粉的做法图解13]()
13.依据个人喜好加入切好的辅料，大功告成
越南河粉的家常做法
（全部）
