MIAO豆腐肉丸的做法

• 1.准备好所有材料，鸡蛋已经和肉馅混合~

• 2.把盐、胡椒、香油与肉馅搅拌好，然后将木耳切成丁与肉馅混合。

• 3.把手洗干净，用手将豆腐捏碎，用手可以更好的将豆腐捏成泥。

• 4.豆腐里加入淀粉，淀粉适量，这样豆腐泥不会不会散，只要豆腐泥能聚成团不散就行。

• 5.搅拌好的肉馅~

• 6.取豆腐泥放入手中，用手心按压成片形状，加入肉馅

• 7.然后包成丸子，要是有露馅的地方只要再取点豆腐泥包上。

• 8.包好的半成品，嘻嘻~

• 9.中火把油烧开，炸丸子千万不能火太大，太大会焦而且不熟，火太小丸子会太吃油。

• 10.炸好的豆腐肉丸，我炸了两遍，金灿灿的很好看，而且好香好香的，哇哇~