萝卜丝馅饼的做法

• 1.和好面，醒20分钟。

• 2.这是拌好的肉馅（多好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀）

• 3.萝卜刨皮、冬笋剥好。

• 4.切好笋丝、萝卜丝，葱末。

• 5.先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味。

• 6.加肉馅翻炒至变色。

• 7.加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。

• 8.面团揉好，取适量擀薄。

• 9.多放点馅料。

• 10.包好捏拢。

• 11.依次做好，放在抹了油的盘子里。

• 12.平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。

• 13.加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟。

• 14.水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了。