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香酥茄块
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香酥茄块的做法
![香酥茄块的做法图解1]()
1.将茄子切块，依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十三香、盐和糖腌制10分钟。
![香酥茄块的做法图解2]()
2.将刚刚腌制好的切块取出，滚一圈蛋液
![香酥茄块的做法图解3]()
3.滚一圈面粉，放入油锅中炸至表面酥黄
![香酥茄块的做法图解4]()
4.放入油锅内炸至外表酥黄捞出淋干油装盘成品
小贴士
茄子很吸油，所以一定要淋干油哦~
香酥茄块的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将茄子切块，依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十三香、盐和糖腌制10分钟。
2.将刚刚腌制好的切块取出，滚一圈蛋液
3.滚一圈面粉，放入油锅中炸至表面酥黄
4.放入油锅内炸至外表酥黄捞出淋干油装盘成品
茄子很吸油，所以一定要淋干油哦~
