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自制虾油
食材用料
海虾头 |
自制虾油的做法
![自制虾油的做法图解1]()
1.准备新鲜的海虾。
![自制虾油的做法图解2]()
2.摘下虾头。
![自制虾油的做法图解3]()
3.锅中放适量油，凉油时就把虾头放入。
![自制虾油的做法图解4]()
4.随着油温升高，虾壳变色。
![自制虾油的做法图解5]()
5.用铲子不断挤压虾头。
![自制虾油的做法图解6]()
6.炸至虾头酥脆，油变红即可关火。
![自制虾油的做法图解7]()
7.将炸好的油倒入干净的容器中沉淀，过几天，它的颜色还会变深
小贴士
虾头要凉油下锅，慢慢升温炸制。
自制虾油的家常做法
（全部）
海虾头 |
1.准备新鲜的海虾。
2.摘下虾头。
3.锅中放适量油，凉油时就把虾头放入。
4.随着油温升高，虾壳变色。
5.用铲子不断挤压虾头。
6.炸至虾头酥脆，油变红即可关火。
7.将炸好的油倒入干净的容器中沉淀，过几天，它的颜色还会变深
虾头要凉油下锅，慢慢升温炸制。
