1.鲜嫩莴笋叶。
2.取鲜嫩莴笋苗叶冼净。
3.冼好的莴笋苗叶切小段。
4.鸡蛋打入碗中。
5.搅成蛋液。
6.锅里烧油倒进切好的莴笋苗叶。
7.加适量的精盐炒匀,将莴笋叶炒熟。
8.倒入蛋液。
9.关小火,待蛋液凝固后炒匀即可。
10.鲜嫩莴笋叶炒蛋即成。
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