蒜汁捞面的做法

• 1.材料图。　　

• 2.提前准备一盆凉开水，用来过凉都好的面。　　

• 3.汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮，放在石臼里，加足量的盐捣成泥。

• 4.捣好的蒜泥，可以静置，使其充分氧化。　　　

• 5.往蒜泥中倒入生抽。

• 6.加香油拌成蒜泥。

• 7.豆角洗净切段。　　　　　　　　

• 8.汤锅水开后，下豆角先煮一滚，往锅中加一勺烹调油。

• 9.下面条煮熟。

• 10.将面条同豆角一起捞出，在之前准备好的凉开水中过一下凉。

• 11.将面捞出，浇上调好的蒜泥，拌均匀即可。