蔬汁捞面

蔬汁捞面
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作者:毓玲珑

健康功效

空心菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蔬汁捞面的做法

  • 蔬汁捞面的做法图解1

    1.空心菜去梗留叶子

  • 蔬汁捞面的做法图解2

    2.用料理机榨汁

  • 蔬汁捞面的做法图解3

    3.面粉适量用菜汁活成面团,中间反复揉几次直至面团弹性够足

  • 蔬汁捞面的做法图解4

    4.把面团分成剂子擀成长方形

  • 蔬汁捞面的做法图解5

    5.面条机压匀

  • 蔬汁捞面的做法图解6

    6.机器切成细面条

  • 蔬汁捞面的做法图解7

    7.准备菜类,缸豆,胡萝卜,葱姜蒜全部切碎

  • 蔬汁捞面的做法图解8

    8.炒锅烧热放油,把葱姜蒜末炒香

  • 蔬汁捞面的做法图解9

    9.放入肉馅,炒香后放入甜面酱

  • 蔬汁捞面的做法图解10

    10.煸炒片刻放入胡萝卜和缸豆

  • 蔬汁捞面的做法图解11

    11.加水适量,放入盐,十三香,鸡精,胡椒粉,煮至汤汁浓稠

  • 蔬汁捞面的做法图解12

    12.另起一锅加水烧开,下入面条

  • 蔬汁捞面的做法图解13

    13.煮熟后捞出放在盛有矿泉水的盆子里过凉

  • 蔬汁捞面的做法图解14

    14.然后捞出沥干盛碗浇上做好的菜料,喜欢吃辣的再放上几个尖椒粒,就可以开始享用了

小贴士

面条煮熟后要过下冷水,用凉白开和矿泉水都可以,谨记不要用生水,确保身体健康

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蔬汁捞面的家常做法

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