冻豆腐红烧肉的做法

• 1.主料备用。

• 2.调料备用。

• 3.五花肉，洗净切大块。

• 4.焯水后备用。

• 5.冻豆腐切大块。

• 6.油锅烧热，下入肉块。

• 7.加入白糖。

• 8.煎到微黄。

• 9.然后加入料酒

• 10.调入生油和老抽。

• 11.加入适量的水，炒均匀。

• 12.放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。

• 13.倒入汉美驰便携慢炖锅。

• 14.“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。

• 15.煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。