1.发好的面团一块
2.准备原材料小葱、大葱、火腿肠
3.小葱切末、大葱切片、火腿肠切丁
4.油热后炸透大葱即成葱油,过滤小碗盛出
5.面团揉匀后擀成面片
6.抹上葱油、撒入细盐
7.撒入葱花、火腿肠丁
8.卷成筒状
9.切段
10.一块面团用筷子从中间压一下后,两头拉扯扭成团。(一人操作无法拍照)
11.入蒸锅饧三十分钟,冷水上锅蒸十分钟即可。
亲们,做花卷的面团要比馒头的面团和软一些,这样才好造型。
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