蚝汁香芋球的做法

• 1.准备香芋1个

• 2.将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软

• 3.用筷子试试能轻松插进就行了

• 4.将蒸好的香芋放在大碗中压成泥

• 5.调入适量的盐、胡椒粉、鸡精

• 6.用手取一大块芋泥，捏成团

• 7.外面裹适量的生粉搓成大芋圆子

• 8.锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出

• 9.砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱

• 10.将炸好的香芋圆放在上面

• 11.锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁

• 12.浇在香芋圆子上面

• 13.开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花

• 14.又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！