1.干豆腐两张 切丝备用
2.切丝后放入大的容器中
3.大葱切丝
4.炸辣椒油
5.将葱丝 辣椒油 白糖 食盐 味精
6.最好选择四川出产的花椒油 口味比较麻
7.因为我用的是带盖子的大碗 所以盖紧碗盖 用力要换均匀即可(运动减肥哈哈)
8.成品装盘
1、尽量买东北干豆腐 也就是比较松软的 太硬的干豆腐做出口感也不是很好2、如果家中有紫圆葱用它来代替葱丝也是个不错的选择
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