芒果蛋挞的做法

• 1.原料备用。

• 2.芒果洗净，从中间切开。

• 3.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。

• 4.用刀取下果肉，放入挞皮内。

• 5.果肉平均的放入所有的挞皮内。

• 6.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。

• 7.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

• 8.放凉的挞水，放入两个蛋黄。

• 9.筛入低粉。

• 10.搅拌均匀。

• 11.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

• 12.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。