榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋
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食材用料

淡奶油 200 ml
榴莲肉 200克
蛋黄 2个

榴莲冰淇淋的做法

  • 榴莲冰淇淋的做法图解1

    1.所以食材。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解2

    2.将榴莲肉用勺子捻成糊。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解3

    3.牛奶加入蛋黄和糖搅拌均匀。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解4

    4.小火煮微沸至黏稠。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解5

    5.加入榴莲糊搅拌均匀。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解6

    6.倒入淡奶油搅拌成冰淇淋液。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解7

    7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解8

    8.倒入冰淇淋液。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解9

    9.盖好盖子,开启电源。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解10

    10.打开开关。 搅拌30分种。

  • 榴莲冰淇淋的做法图解11

    11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。

小贴士

冰淇淋内桶要提前冷冻12小时,我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太稠,太硬。我买的榴莲成熟的好用勺子就可以碾成糊。如想口感更加细腻,榴莲糊也可用搅拌机搅打。

本菜谱由快乐小懒虫上传

榴莲冰淇淋的家常做法

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