清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

清蒸皮皮虾的做法

  • 清蒸皮皮虾的做法图解1

    1.皮皮虾清洗干净备用。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解2

    2.锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解3

    3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解4

    4.蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解5

    5.取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解6

    6.蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解7

    7.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解8

    8.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解9

    9.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解10

    10.背部整个壳就掀开了。

  • 清蒸皮皮虾的做法图解11

    11.这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

本菜谱由金帅郎92上传

清蒸皮皮虾的家常做法

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