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剁椒金针豆腐汤
健康功效
豆腐:清热泻火
金针菇:低蛋白质
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
剁椒金针豆腐汤的做法
![剁椒金针豆腐汤的做法图解1]()
1.豆腐切成块。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解2]()
2.西兰花洗净掰小朵。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解3]()
3.锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解4]()
4.加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解5]()
5.大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解6]()
6.煮开后加入洗净撕碎的金针菇。
![剁椒金针豆腐汤的做法图解7]()
7.煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）
小贴士
因为剁椒在自制过程中，已经加了部分油、蒜、盐，所以汤中要根据口味酌减。
剁椒金针豆腐汤的家常做法
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