手工小圆饼的做法

• 1.准备用料

• 2.杏仁切碎，放入料理机，加入一勺面粉

• 3.搅打成细末，备用

• 4.黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发

• 5.加入蛋黄，搅打均匀

• 6.加入香草粉，

• 7.搅打均匀

• 8.杏仁粉和低筋粉混合，筛入黄油糊中

• 9.拌成均匀面团，按扁，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半小时

• 10.取出，擀成1厘米厚的片

• 11.切成1厘米见方的小丁

• 12.搓圆

• 13.摆入烤盘

• 14.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约5分钟左右，

• 15.表面金黄出炉

• 16.趁热沾裹上糖粉