豆角鸡蛋水饺的做法

• 1.准备适量豆角、鸡蛋。

• 2.豆角切碎。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。

• 5.炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。

• 6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。

• 7.倒入适量八角粉。

• 8.适量精盐。

• 9.倒入适量麻油搅拌均匀。

• 10.面粉加水和成面团。

• 11.揉成2条粗细均匀的长条。

• 12.切成一个一个的小剂子。

• 13.用手把小剂子按扁。

• 14.用擀面杖擀成饺子皮。

• 15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。

• 16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。

• 17.包好的饺子。

• 18.煮锅放入适量清水煮开。

• 19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。

• 20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。