蒜薹炒白肉

蒜薹炒白肉
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健康功效

蒜薹:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

蒜薹炒白肉的做法

  • 蒜薹炒白肉的做法图解1

    1.熟白肉切片,葱斜切片,姜切丝。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解2

    2.蒜薹洗净切小段。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解3

    3.取炒锅,倒入适量油,趁凉油时倒入适量郫县豆瓣酱小火慢慢炒出红油。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解4

    4.红油炒出来后加入葱姜略炒,再加入白肉快速翻炒。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解5

    5.加入料酒快速翻炒。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解6

    6.加入蒜薹略炒。

  • 蒜薹炒白肉的做法图解7

    7.加入老抽调味,蒜薹炒熟即可出锅。

小贴士

这菜主要调料是郫县豆瓣酱,所以不需另放盐。

本菜谱由结艺坊上传

蒜薹炒白肉的家常做法

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