桂皮:温中
1.猪脑壳去皮清洗。
2.放进开水里去血水。
3.捞出冲清水清洗数遍,放进电压锅里加清水,盐,姜,八角,桂皮。
4.炖20分钟即可。
5.炖好的猪脑壳肉去骨,用做火锅底料,辣椒青椒,红烧都行。。
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