芦笋:利尿 胡萝卜:健脾 黄瓜:利水
1.鸡腿剔除骨头,开成均匀的薄片,用锤子将其敲扁
2.鸡腿两面均匀抹上盐和白葡萄酒,腌渍10分钟
3.胡萝卜、芦笋、汆水,核桃160度烤10分钟,鸡腿肉下面垫保鲜膜,将食材包入其中
4.锅内煎香,180度烤30分钟,15分钟时,每隔5分钟刷一层蜂蜜,共三次
5.鸡腿切开,配上蔬菜,装盘
鸡腿卷起来要卷紧点,避免切开是鸡肉散开。
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