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香卤海带
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
海带结 | 带肥五花肉 |
香叶 | |
甘草片 | |
蒜仁 | 姜片 |
生抽 | 老抽 |
盐 | |
鸡精 | |
黑胡椒粉 |
香卤海带的做法
![香卤海带的做法图解1]()
1.准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片
![香卤海带的做法图解2]()
2.海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用
![香卤海带的做法图解3]()
3.锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂
![香卤海带的做法图解4]()
4.下入八角茴香等大料煸炒出香味儿
![香卤海带的做法图解5]()
5.加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结
![香卤海带的做法图解6]()
6.汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味
小贴士
1、 海带结要打开洗净里面的沙粒和脏污；
2、 可以到超市买市售的卤包和卤汁就不用自己再配无香料了，也比较省事儿；
3、 卤水的咸淡根据自己的口味进行调整，以上调味配量仅供参考！
香卤海带的家常做法
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