干煸五香双丝的做法

• 1.猪里脊肉切丝，加入生粉、胡椒粉、少许酱油、酒，腌制5分钟。

• 2.干豆丝提前浸泡，时间大概是半天左右，只要泡发就可以了，建议用冷水。洗净备用。小葱切末备用。

• 3.炒锅放油。

• 4.5分热时下肉丝煸炒，喜欢吃辣的也可这时加些干辣椒和花椒。

• 5.加入豆丝同炒。

• 6.两者都属于易熟型食物，可不加水，稍焖下就可一。差不多熟时加入酱油、盐、鸡精、蚝油、十三香等，拌匀。

• 7.最后关火加葱末，起锅装盘。

• 8.无须勾芡，简单方便，味道咸香，下饭，上班族可事先准备好食材放于冰箱冷藏室，做时只需3-5分钟就OK了。