干煸藕丝

干煸藕丝
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作者:拇指煮意

健康功效

藕:活血化瘀

食材用料

香菜根 少许
少许

干煸藕丝的做法

  • 干煸藕丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 干煸藕丝的做法图解2

    2.藕切丝后立即放入冷水中以防氧化

  • 干煸藕丝的做法图解3

    3.沥干水份后,倒入适量干淀粉抹匀藕身

  • 干煸藕丝的做法图解4

    4.再次抓匀

  • 干煸藕丝的做法图解5

    5.起油锅

  • 干煸藕丝的做法图解6

    6.将抓匀干淀粉的藕倒入油锅内

  • 干煸藕丝的做法图解7

    7.翻炒,划散

  • 干煸藕丝的做法图解8

    8.待藕略微焦黄后盛出备用

  • 干煸藕丝的做法图解9

    9.锅内油倒净后,加少许盐和香菜根混合藕翻炒数秒即可

  • 干煸藕丝的做法图解10

    10.开吃

小贴士

1、藕要沥干水份,用干淀粉抓匀
2、干煸做法需要用量多些的油

本菜谱由拇指煮意上传

干煸藕丝的家常做法

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