香辣血粑豆腐的做法

• 1.准备材料。

• 2.血粑豆腐切开的样子。

• 3.锅中加水将血粑豆腐 切开放到锅里煮3分钟。

• 4.青蒜斜切段。

• 5.辣椒切段。

• 6.煮好的血粑豆腐捞出晾凉，切薄片。

• 7.炒锅里放少许油（油一定要少，因为原料会出油）小火将血粑豆腐煎出油脂，转大火翻炒。

• 8.翻炒血粑豆腐至变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒。

• 9.将辣椒和血粑豆腐翻炒均匀，血粑豆腐也基本熟透准备出锅前放入青蒜即可出锅。