可可大理石纹饼干的做法

• 1.用料

• 2.黄油软化，加入细砂糖

• 3.用打蛋器搅打均匀

• 4.分次加入蛋液打发

• 5.成为均匀的奶油糊

• 6.筛入低筋粉和泡打粉

• 7.加入杏仁粉，抓成均匀面团

• 8.取三分之一面团，加入可可粉

• 9.抓成均匀的可可面团

• 10.分作小块，放回原味面团中

• 11.抓捏成团

• 12.整形成直径约2-2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右，至面团变硬

• 13.取出，切成厚约0.6厘米的片

• 14.摆入烤盘

• 15.放入烤箱，中层，上下火165度，烤15-20分钟

• 16.原味面团略上色，出炉