腐乳烤韭菜的做法

• 1.韭菜择去黄叶后放水里洗净并控干水分。

• 2.洗净的韭菜用竹签串起来（为了方便烤箱烤，我只用了根部的上半部。）

• 3.准备好一块腐乳。

• 4.把腐乳用匙子压成泥，往腐乳碗里加入两匙凉白开，适量酱油和味精调匀成味汁碗。

• 5.把串起来的韭菜放入烤箱里烤两分钟（我用的温度是170度）

• 6.两分钟后把韭菜取出来，用刷子上刷上一层油，正反两面都刷，然后再放入烤箱烤两分钟。

• 7.韭菜烤熟后从烤箱取出来，淋入腐乳汁即可食用。