青椒炒平菇的做法

• 1.平菇择去根蒂后放水里洗净。

• 2.洗净的平菇用手撕成两三片备用。

• 3.青椒洗净斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

• 5.放入平菇翻炒至软出汁。

• 6.中小火烧至平菇略收汁。

• 7.放入青椒翻炒翻炒。

• 8.调入适量盐翻炒均匀即可出锅。